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无锡人大爱的10种本地美食,外地人却不理解!

楼主:江苏美食 时间:2019-01-16 17:26:52


都说“情人眼里出西施”,在无锡也有这10样情人般的美食,我们爱的要死,可外地人却并不理解,下面就为大家一一送上。



1、酱排骨



说到无锡美食,酱排骨一定少不了,逢年过节,都是无锡人餐桌上少不了的一道菜,绝对算得上是无锡人在外介绍自己的一张名片。


外地朋友:明明是肉,怎么感觉像是吃的硬糖!



2、小笼包



无锡小笼包向来以皮薄汁多深受无锡人的喜爱,所以在街头巷尾可以说是无处不在,已是无锡人的日常点心。


外地朋友:包子怎么是甜的!还是老家的大肉包实在。



3、玉兰饼



比小笼包来的个大,比鸿运大包又来的小巧,凭借酥脆香糯的外皮和香嫩的肉陷深得无锡人的喜爱,每每都能在玉兰饼窗口看到排队的人群。


外地朋友:看上去像个生煎包plus,可是好油啊,吃不下啊!



4、鸡子大饼



无锡人儿时的记忆,要是儿时也有下午茶的话,那么鸡子大饼就是无锡人的主食,相当于蛋糕甜点的位置。尽管其貌不扬,但是真的味道好好。


外地朋友:看着不太有食欲,这么多油拿着都嫌脏!



5、酸辣汤



无锡本地美食排行榜上小笼包的常年竞争对手,虽然外面名气不大,但是在无锡却是人人皆知。酸酸辣辣的一碗下去,那叫一个爽!


外地朋友:这是什么鬼,本来还以为是酸辣粉呢!



6、豆腐花



无锡人街头最爱的小食,记忆中味道最好的就是背着扁担游走街头巷尾的老爷爷做的,要是说你们逛街拿星巴克,无锡人拿豆腐花照样逛街。


外地朋友:作为一个南方人,只想问,为什么无锡的豆腐花是咸的!



7、太湖醉虾



无锡坐拥太湖,所以太湖三白必然是少不了的。其中醉虾也是一道特色,将活虾放入白酒再辅以配料进行制作,味道酒香凛冽,虾味鲜香。


外地朋友:作为温柔婉约的江南水乡,怎么会这么残忍!



8、酱油面汤



无锡人喜欢吃面,喜欢到早中晚三餐都可以吃面,无锡面有三宝,面汤,面条和浇头。其中酱油汤底一直深受无锡人的喜爱,有滋有味,哪怕光面都能一碗干掉。


外地朋友:要么清汤要么大骨浓汤不好么,为什么要喝酱油!



9、萝卜丝饼



小时候放学路上必须来一个萝卜丝饼,都是老阿婆几十年的收益,看着现场的制作就口水直流,刚出锅的入口更是鲜香四溢,加上充实的萝卜丝馅料,超级满足啊。


外地朋友:萝卜丝这种东西怎么能这样做,你考虑过萝卜丝的感受吗!



10、惠山油酥



地道的无锡小吃,金灿灿的外壳十分酥脆,圆鼓鼓的造型十分讨喜,表面满满的芝麻,里面甜蜜的夹心,如此甜蜜,绝对是最好的小吃选择。


外地朋友:味道不说,吃个饼吃的我满身都是芝麻!
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