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【潮州物种日志】一个关于潮州杨梅的美丽传说

楼主:潮州自然教室 时间:2018-10-29 16:02:20



当下正是杨梅成熟季节,我们大潮州北部山区也是全省的一个杨梅主产区,杨梅的成熟期往往与南方地区的“龙舟雨”同期,一阵龙舟雨,一山梅子熟。

每年这个时候,就特别有“杨梅瘾”,这两天特地跑了一趟归湖镇,拍杨梅、摘杨梅、吃杨梅,爽爆!



大家在赏梅吃梅之前,我先来给大家科普一下杨梅的那些事。

先从一个潮州关于杨梅的家喻户晓的传说说起吧——



在本地流传着一个凄怨美丽的故事:古时候,潮州某村有姑嫂二人相依为命,小姑心灵手巧,善绣百花,唯独因杨梅花开之期极短而尚未学会。有一年到了除夕之夜,小姑执意上山去观察杨梅开花时的形状,却不幸被老虎残害。其嫂次日上山寻找未见踪影,但见地上斑斑血迹,方知姑姑已被虎所害,随断断续续惨呼“姑~~虎!姑~~虎!”终化为青鸟——姑嫂鸟。



时至今日,每逢杨梅出产时节,必有姑嫂鸟飞至杨梅山,哀叫“姑虎!姑虎!”叫声令人听之心酸。



很多人怀疑这个故事的真实性,但是在我看来,倒是觉得有几分事实。

故事里面提到的各个关健词——杨梅花、绣花(潮绣)、老虎(华南虎)、姑嫂鸟(学名:噪鹃)都是我们潮州有证有据有存在的,华南虎已经灭绝,但是在潮州也是百年内的事,姑嫂鸟现在却还是常见到常听到(看下图)。


姑嫂鸟雄(学名:噪鹃)

故事里面有一个关健问题,就是“除夕进山看杨梅花”,杨梅花长什么样?真的是除夕开花吗?

先说杨梅花吧,很多人只知道动物有分公母,其实很多植物也有分公母,而杨梅就是我们最常见的有公有母的植物

就是说杨梅雌树开雌性花,结果实;雄性树开雄性花,不结果。杨梅的花为葇荑花序。


上图为杨梅的雌花(母的),会结出杨梅果的。


上图为杨梅的雄花(公的),不会结果,只负责传播花粉。


很明显,雄性杨梅的花序大,颜色鲜艳,为风媒花,雄花花粉量大,花粉能随风飘至几千米之外。雌杨梅树多,雄杨梅树少,所以公杨梅是很少见到的。一般大面积栽培杨梅每一百株雌株配2-5株雄株授粉就行。

杨梅的雄花的花粉不用靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫传粉,就靠风能传播那么广那么远?没错,这就是物种的进化出的高超技术,隔空XXOO。


我附上一个视频,让大家感受一下成熟的葇荑花序借助风力喷射花粉(精子)那一刻诗史般的震撼。




看到没,数以亿计的花粉随风喷射而出,最终会寻找到属于它的雌花之上,完成受粉(受精),最终结出果实。



还是回到开头那个故事,一般杨梅花开的季节是3月份,故事为什么说除夕看杨梅花呢?

其实可以推断她们姑嫂想要看的是杨梅的雄花,上面说了,雄花花序长,艳红美丽,且有一个关健问题就是雄花比雌花早开,山里一些野生的“公杨梅”正月的花已经开出来了,下图是我去年春节在归湖拍到的野生“公杨梅”,由于长在对面山,我只拍到一个大概,但是可以看得出此时已是满树雄花长出来。



其实还有一个灵异的传说,由于杨梅雄花很少见,古时说看到其花的人,会出那种大事。吓得我半死,第二天起来马上照照镜子,发现自己变帅了。真的出大事啊!噗~


关于杨梅花的故事,侧面上也证明了潮州人在传统手工艺的精益求精,也证明梅杨在潮州大地的悠久历史。


讲完杨梅的传说和其私生活,下面讲讲关于杨梅的一些历史。

杨梅原产中国东南各省和云贵高原,湖南省长沙市马王堆西汉古墓和广西贵县罗泊湾西汉古墓中都发现保存完整的杨梅果核,证明早在2000年前人们就已将杨梅果实作为食用。



有关杨梅的文字记载,始见于司马相如(公元前179~前117)的《上林赋》,其中“腁枣杨梅”中提到的“杨梅”即指今天的杨梅。



古人描写杨梅的诗词不少,宋朝诗人平可正写道:

五月杨梅已满林,

初疑一颗值千金。

味比河朔葡萄重,

色比泸南荔枝深。



杨梅是中国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。



据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

且具生津止渴、健脾开胃之功效。



科普完杨梅的那些私事,大家都忍不住想去赏梅、摘梅、拍梅吧,告诉大家一个好去处,端午节假期三天,归湖科美生态园(直接导航)的优质杨梅园免费开放,报上潮州自然教室,现场游玩采摘品尝杨梅(农场主微信号:13553786688)。



杨梅

学名:Myrica rubra

科属:杨梅杨梅属 

产地:中国东南各省和云贵高原 

物种编号:CZ17014


作者:明丰


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