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临武人真幸福,新鲜杨梅想怎么吃就怎么吃

楼主:爱临武 时间:2018-11-27 11:31:13

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火热又潮湿的六月,枇杷已经归隐,树上的桃儿还没吃够糖分,菜市场的两边,摆满了杨梅。

我一直有个奇怪的想法,杨梅似乎象征着生活中的某种情绪。

小的时候,大人喜欢逗小孩儿,如果小孩儿娇气点,容易犯脾气,大人总会打趣“你这杨梅花”,我也是个好奇小孩儿,就琢磨着自己从未见过杨梅花,但又不敢怯生生地问那些人。后来才知道杨梅开花时花期非常短暂,一般在子夜怒放,到了天亮就会凋谢。所以很难见的。杨梅在农历正月开花,花极小,不容易看见。而且花开得特别,它是子夜怒放,天明即谢,即使有心夜间守株赏花,也难睹花容。唯闻阵阵香气而已。杨梅花,我也在网上看过了,小小的并不好看,倒是觉得用杨梅做譬喻,更适合那娇弱的小孩儿。

杨梅也是江南人和岭南人的独享水果,因为其形为水杨子而味似梅,故得其名。滚滚的圆球,紧密排列的果肉当中藏满了甜甜的果汁,夏日解馋水果,我倒是觉得非它莫属。六月的杨梅,六月的雨。杨梅本娇弱,因为六月间歇的雨,所以就容不得一丝怠慢了。

家里有个亲戚,在山上种了一大片杨梅,每年端午过后,便会邀请我们去山上摘杨梅。我怕爬上树枝后摔下,所以看见落在地上大颗黑亮的杨梅,便想捡一个尝尝,亲戚制止了我。说是随雨水落下的杨梅,有了怪味,吃不得。不得不爬上楼梯,把枝头黑亮大的杨梅一颗一颗摘下,半个钟头不到,指甲缝都被杨梅汁染成水红色,也顾不得杨梅里头的小虫子了,看见黑亮大颗的,也就吃了。因为没有表皮保护,所以杨梅还得小心翼翼地放在篮子里,怕颠簸伤了杨梅,还得在篮子里垫一些叶子。采回来的杨梅,得当天吃。常温下过了夜,就会有腐败的味道,黑亮的果肉也会褪成淡红色。想来杨贵妃当年中意荔枝也是有原因的,毕竟快马加鞭,荔枝也能在常温下放个三五天,而杨梅,超过一天,都不行。

在外念书时我妈为了给我解馋,每年都会特意在冰箱里给我冷冻了两袋杨梅,暑假一回家,就得立马拿一些冰冻杨梅消暑。只是,它再也不像新鲜的杨梅那样有甜爽的劲头。也有人借着杨梅的味酿酒,只可惜我一喝酒就成醉猫,杨梅酒也就无福享受。在长沙的时候,有一个朋友在大学城里摘了很多酸酸的杨梅,用盐和糖腌制了一晚,做杨梅干,我也不大喜欢。

毕竟,现在我是能日食杨梅几百颗的临武青年啊。



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