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Tasting Lab | 紫晴老师の清酒教室

楼主:沐辰学院 时间:2018-05-11 21:45:46

春天,万物苏醒的季节

积雪融化

嫣红翠绿,春意盎然

偶而一股春风  犹如天上下起了花瓣雨  洋洋洒洒



而此时的我,正踏上探寻日本清酒文化的路上,从京都-神户-东京,从历史上清酒作坊的繁盛之地,再到见证清酒迈向国际舞台的大都会,清酒俨然已经成为日本文化传播海外的使者,如同和服、手工艺、历史建筑般,都是日本人引以为傲的文化资本之一。



日本的气候四季分明,日本人在饮食文化上与节气紧密关联,每年1月会喝【屠苏酒】,3月会喝【桃花酒】,4月会喝【花见酒】,到夏天会喝【夏之酒】,冬天会喝【雪见酒】,而食材也是讲究<应节>及烹饪时保留<原味>, 还有一些传统的点心如大福、仙贝、羊羹等,听着已经嘴馋了吧? 来加入我的体验课,看我从日本带回来什么惊喜!!



我将分享这趟旅程的所见所闻,与大家一起品尝4款别具特色的清酒和传统小食,还有千山万水从日本带回来的小礼品喔(先说好第一期有)!!!


就着小点,啖一口清酒,

许我们一个愉快的夜晚。


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