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柳州人玩紫荆花已经逆天,竟然可以做出花样美食

楼主:香桥度假村 时间:2018-09-14 14:12:10

人间四月,春风十里,柳州最美的紫荆花时节到来,满屏朋友圈已刷爆世界。我所在的中渡,比柳州气温要低2°左右,紫荆花的花期稍稍延后一丢丢,拍拍拍起来也是不可方物~

饱了眼福,突然想着如此粉嫩之物可否饱一饱口福,鲜花盛开在餐桌上,定能绽放舌尖味蕾。

鲜花从来就是美食为伍的,常常成为美食图片中烘托唯美清新气质的“好搭档”。

但鲜花不仅美丽,食用鲜花也能入馔,既营养又美容。


然鹅,紫荆花是否可以食用呢?!


于是在下迅速度娘了一下:“紫荆花是一种观赏性植物,颜色呈紫色,开花之后呈现出团状或者是簇状,看起来非常的鲜艳美丽。紫荆花可以吃,紫荆花具有不错的清热凉血功效,中医认为紫荆花归肝;脾;小肠经,通过服用紫荆花可以起到通淋解毒的作用,对于风湿筋骨痛有比较好的疗效。

也有人用紫荆花和葛根粉做成了蛋糕。嗯,棒棒哒~

某宝上已经有紫荆花蜂蜜产品出现,所以吃花这件事应该是得到印证。呵呵哒~

以花入菜,不仅色彩绚丽,清香四溢,有利于增进食欲,还是食疗的好伴侣。如可以泡茶,做蛋糕,鲜花饼。花卉烹饪不仅限于鲜花盛开的季节。通过注入黄油,橄榄油和糖,花卉的味道可以很好的保存。



所以今天咱们就组织一场花(hei)式(an)料理~

首先是紫荆花酒,采集山泉水洗净,需要酿制三月以上时间,方法跟桃花酿大致相同。中渡天然香桥泉水,做花酿是最好的啦~

此食物没经过科学验证,仅为宣传所用,请勿轻易模仿误食

哇,三生三世的白浅上神,喝着花酿也不过如此,所以紫荆花下凡的仙女们就自己自己酿起来吧~

接下来就是凉拌盐渍紫荆花,听名字有那么一丢丢复杂。需要讲采摘下来的鲜花洗净用盐水炮制3小时,然后进行开水滚煮去青味。

煮过之后的鲜花略暗,然后撒入盐,蒜米,陈醋调味做成成品。

此食物没经过科学验证,仅为宣传所用,请勿轻易模仿误食


鲜花,美好又怡然自得。美食,温暖由胃抵心。鲜花触动恋人双眸,美食挑逗彼此味蕾,花与食的结合,是浪漫恋人下午茶的不二之选。

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