梅花

科属：蔷薇科（Rosaceae），李属（Prunus）
形态特征：
叶：简单叶，互生，叶缘有细锯齿，叶柄短。 叶片形状可变，椭圆形、卵形或披针形。
花：单个或成对开放，位于短枝上，直径约2-3厘米。 花有5瓣，白色、粉红色或深红色。
果实：核果，球形或卵形，直径约2-3厘米。 成熟时为黄色或橙色，有细软的绒毛。
生长习性：
光照：喜光，耐半阴。
土壤：适应性较强，在疏松、排水良好的微酸性土壤中生长最佳。
温度：耐寒，在-15℃至-20℃的低温下也能生存。 喜欢温暖的气候，不耐高温。
水分：耐旱，但开花期需充足的水分。
分布：
原产于中国，分布于长江流域及以北地区。 已广泛栽培于世界各地，特别是东亚地区。
品种：
梅花品种繁多，按花色可分为白梅、红梅、绿梅和墨梅。 著名品种有：
白梅：骨里红、宫粉梅
红梅：美人梅、朱砂梅
绿梅：绿萼梅
墨梅：熏衣草梅
用途：
观赏：梅花花开时节，花团锦簇，暗香浮动，极具观赏价值。
药用：梅花具有活血化瘀、止咳平喘、抗菌消炎等功效。
食用：梅子的汁液可制作梅酒、梅干、梅子醋等食品。
文化：梅花自古以来在中国文化中备受推崇，象征着坚韧不拔、傲雪凌霜的高尚品质。